tais como criar Chopp Artesanal na sua casa: Receita elementar e Saborosa!
tais como criar Chopp Artesanal na sua casa: Receita elementar e Saborosa!
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Receita do Chopp Artesanal Se você sempre sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você exatamente, saiba de que este nosso é este instante ideal! para além disso, represar uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, que também garante uma bebida fresca, personalizada e do capacidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita de Chopp Artesanal
Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba que o presente é o momento ideal! Além disso, cativar uma Receita do Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, qual identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e de habilidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem tais como dar dicas valiosas de modo a quem deseja iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produção por 20 Litros por Chopp Artesanal
5 kg por malte do cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g de lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê de fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros por água filtrada
1 colher por chá do nutrientes de modo a fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita de Chopp Artesanal
Panela Enorme (com propriedade de 25 litros ou Muito mais)
Colher do açeste inoxidável
Balde fermentador utilizando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, porém recomendado)
Chiller ou sistema do resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
Para começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca do 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, pois extrai os açúcares necessários de modo a a fermentaçãeste.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-este do bagaçeste de malte. Em seguida, lave o bagaço com Ainda copos de chopp personalizados para bares e restaurantes mais 5 litros de água quente, de modo a extrair este máximo de açúcares.
3. Fervura
Leve este mosto filtrado de modo a ferver por 60 minutos. em a fervura:
Adicione este lúpulo por amargor no início.
Adicione o lúpulo por aroma nos últimos 10 minutos.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho por gelo de modo a resfriar rapidamente este mosto até cerca de 20°C.
5. Fermentação
Aí então, transfira este mosto resfriado para o balde fermentador, adicione o fermento e feche usando o airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 tempo, mantendo a temperatura adequada ao Género do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturaçãeste
Depois disso, transfira o chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 dias. Esse processo melhora a clarificaçãeste e o sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase este chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonataçãeste natural, adicione uma pequena quantidade do açúcar previamente por fechar as garrafas.
Receita do Chopp Artesanal: Dicas do Ouro para um Chopp Perfeito
Primeiramente, utilize a todos os momentos água filtrada de modo a evitar sabores indesejados.
Além disso, higienizaçãeste é essencial em Praticamente as etapas para evitar contaminações.
portanto, experimente diferentes ESPÉCIES do lúpulo e malte para produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha um controle rigoroso por temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
Por que realizar sua própria Próprio Receita por Chopp Artesanal?
para além da economia e da diversão, é importante destacar de que produzir chopp artesanal também igualmente similarmente identicamente conjuntamente proporciona:
Qualidade superior à maioria dos suplementos comerciais.
Personalização: ajuste este amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste privada: nãeste há nada como brindar usando algo feito por você precisamente!
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